Pommes depommes de terre Alfredo ont un goût et une texture exquis. La combinaison avec le bacon et la sauce blanche crémeuse est incroyable. Si vous êtes un amateur de pommes de terre, combinez ces ingrédients et vous obtiendrez un plat d’accompagnement parfait qui s’adapte bien à n’importe quel plat principal.
Ce plat de pommes de terre appelé Alfredo est assez similaire au gratin de pommes de terre appelé Dauphinois, à la différence qu’il contient plus d’ingrédients, ce qui lui donne une saveur si bonne et moelleuse, et qu’il n’est pas gratiné au four. Il suffit d’essayer cette recette simple afin de découvrir le goût vous-même. Votre famille et vos amis tomberont amoureux de ce droit, et demanderont plus.
Informations nutritionnelles pour les pommes de terre Alfredo
Grâce aux ingrédients de ce plat de pommes de terre, il contient une grande variété de nutriments. Cette recette est suffisante pour jusqu’à quatre personnes. Chaque portion contient 488 calories. Rappelez-vous, votre apport quotidien moyen recommandé devrait être d’environ 2000 calories. Par conséquent, cela équivaut à environ 25% de votre consommation quotidienne recommandée.
Chaque portion contient 12,5 g d’hydrates de carbone, ce qui équivaut à 4,2% de l’IDR. La quantité de protéines que vous obtenez de ce droit est importante, car elle équivaut à 57% de votre apport quotidien. La graisse de ce plat représente 52% de RDI.
Ce plat contient également 1,7 g de fibres alimentaires, 1,3 g de sucre et 105 mg de cholestérol. Il est plus qu’évident que les pommes de terre Alfredo sont nutritives et vous aident à manger utilement.
Recette pour les pommes de terre Alfredo
Vous avez besoin d’une variété d’ingrédients si vous voulez le goût authentique des pommes de terre Alfredo. Mais vous serez peut-être surpris que vous avez déjà la plupart de ces ingrédients à la maison, peut-être même tous.
Iningrédients
- 4 pommes de terre ordinaires
- 50g de bacon haché
- 4 c. à soupe de beurre (80 g)
- 1 c. à soupe d’oignon haché (15 g)
- 1 c. à thé d’ail haché (5 g)
- 5 dl lait
- 4 c. à soupe de farine (80 g)
- 120g de fromage parmesan râpé
- ¼ c. à thé de poivre (2 g)
- 180 g de fromage mozzarella râpé (180 g)
- ½ c. à thé de muscade (2,5 g)
- ½ cuillère à café de sel (2,5 g)
- Persil haché (au goût)
Comment faire cuire la salutation
- Peler d’abord les pommes de terre et les couper en dés.
- Mettez-les dans une casserole avec de l’eau bouillante et faites cuire jusqu’à tendreté. Versez l’eau et mettez-les de côté.
- Faire frire le bacon croustillant. Ensuite, ajoutez les amidons de pommes de terre et faites-les frire avec le bacon pendant deux minutes. Éteignez le feu.
- C’ est le moment de faire la sauce Alfredo. Commencez par faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir les oignons et l’ail dans le beurre.
- Ensuite, ajoutez la farine rapidement et remuez /li >
- Maintenant, ajoutez tout le fromage et laissez-le fondre. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
- Mélanger les pommes de terre, le bacon et la sauce Alfredo dans un bol résistant à la chaleur tout en étant encore chaud. Garnir de persil.
C’ est si simple de faire cette délicieuse pomme de terre Alfredo. Essayez-le et n’hésitez pas à nous parler de votre expérience ! Vous pouvez donner une touche personnelle au plat en assaisonnant avec d’autres ingrédients pour obtenir la saveur que vous voulez. Proposons, vous pouvez utiliser des herbes fraîches telles que le thym et le romarin, ou un peu de piment, ou pourquoi pas du curry !
Quelques conseils
Lorsque vous cuisinez la pomme de terre, il est important de ne pas la faire bouillir trop longtemps, car les dés seront trop doux, ils ne seront mis en purée que lorsque vous les mélangez avec la sauce Alfredo. Vous voulez inviter les invités du dîner pour les pommes de terre Alfredo, pas la purée de pommes de terre Alfredo !
Les pommes de terre ne prennent pas longtemps à bouillir et deviennent molles. Donc, vous ne vous sentez pas sûr, vous pouvez les vérifier toutes les cinq minutes avec un tricot lorsque l’eau commence à bouillir. Normalement, il faut environ 20 minutes pour faire bouillir les pommes de terre.
Pour servir, vous pouvez saupoudrer sur le persil haché pour épiner. Si vous voulez réduire la teneur en matières grasses, vous pouvez utiliser un minimum de lait ou de crème de cuisson végétale. Il peut ne pas donner la même onctuosité qu’avec le lait ordinaire, mais le goût ne sera que marginalement affecté.
10 conseils pour obtenir une purée de pommes de terre parfaite à chaque fois
La purée de pommes de terre peut, à première vue, sembler un droit simple de rattraper, mais elle creuse une bonne technologie. Cependant, il y a quelques astuces que vous pouvez utiliser. . »