La gastronomie française est mondialement réputée pour sa qualité et sa diversité. Une composante essentielle de cette riche tradition culinaire est l’art de l’accord mets et vins. Les vins de la Côte du Rhône se distinguent par leur capacité à sublimer une grande variété de plats.
Région viticole d’exception, la Côte du Rhône produit des vins aux arômes aussi divers que les terroirs qui la composent. Des robustes rouges aux blancs plus délicats, ces vins ont le don d’accompagner à merveille de nombreux mets. D’un gratin dauphinois rustique aux plats plus sophistiqués comme le foie gras ou le homard, le vin de la Côte du Rhône réussit à exprimer toute sa complexité.
Pour les fins gourmets qui souhaitent découvrir ou redécouvrir les accords parfaits entre cuisine et vins de la Côte du Rhône, notre guide culinaire offre un tour d’horizon des meilleurs plats à savourer avec ces vins d’exception. Plus qu’un simple guide, c’est une invitation au voyage en terres de gastronomie et d’œnologie.