Crêpes au babeurre et bacon Totoro

Crêpes au babeurre et bacon Totoro

Totoros d’ombres accidentelles. Autrement connu comme un peu trop de temps passé dans la poêle 🙂

C’ est la dernière semaine d’octobre et vous savez ce que cela signifie ! Semaine Totoro ! Si tu me connais (même un peu) tu sais que je suis obsédé par toutes les choses mignonnes. Et bien sûr mignon comprend Totoro par Hayao Miyazaki ! C’est poilu, amical, c’est absolument adorable. C’était mon désir permanent de rencontrer un totoro dans la vraie vie. Comme je ne pense pas que ça arrivera vraiment, chaque octobre, je me suis déguisé pour célébrer Halloween et Totoro.

Quand j’ai commencé à habiller ma nourriture pour Halloween en 2013, j’ai fait un musubi Totoro Spam. L’année dernière, j’ai demandé à Lyndsay de Coco Cake Land de participer et il a fait deux tutoriels de gâteau fantastiques : Totoro et Catbus. (Vous pouvez voir mes créations ici.) Cette année, Kaitlin de Whisk Kid se joindra à la fête avec Totoro Cronuts ( !) Et qui sait, peut-être que l’année prochaine Totoro Week conquerra le monde !

J’ ai dû donner le coup d’envoi du brunch, et rien ne vaut les crêpes et le bacon ensemble. Vous devenez sucré, obtenez de la viande, en gros, vous pouvez tout avoir. L’année dernière, j’ai formé des crêpes Totoro en forme de tarte aux pommes, mais cette année, j’ai été inspiré par ce fantastique petit-déjeuner Totoro et utilisé un emporte-pièce pour une coupe super propre Totoro. La meilleure partie de la coupe de Totoros était la collation sur toutes les pièces extérieures. La deuxième meilleure partie était de faire des petits yeux Totoro !

J’ espère que vous portez votre Totoro ! Si vous voulez rejoindre la fête, utilisez le hashtag de vos créations Totoro sur Instagram avec #totoroweek et je serai sûr de les essayer. N’oubliez pas de revenir pour plus de Totoro : j’ai d’autres choses kawaii à venir bientôt ! N’oubliez pas de jeter un oeil aux cronuts Totoro de Kaitlin, ils sont absolument fantastiques !

Recette Crêpes et bacon au babeurre Totoro inspiré par Anna il Rosso
sert 2-4
temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes Durée
totale : 30 minutes

  • 1 tasse de farine
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 gros oeuf
  • 1 tasse de babeurre
  • huile ou beurre pour la poêle
  • <forte EcipeIngredient » class=”ingrédient”>chocolat fondu, pour les yeux et la moustache
  • tranches de bacon comme désiré
  • cure-dents, si nécessaire

Préchauffer le four à 200° F.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sucre. Dans un petit bol, fouetter l’œuf dans le babeurre. Ajouter les ingrédients humides au mélange de farine et mélanger doucement avec une fourchette. Ne mélangez pas trop. C’est une pâte à crêpes épaisse et grumeleuse. De petits morceaux rendront vos crêpes plus moelleuses. Laisser la pâte reposer pendant 10 minutes un peu d’humidité pénétrant dans les grumeaux.

Pendant que la pâte est assise, coupez les bandes de bacon en deux et enfilez chaque moitié sur un cure-dent. Frire à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit à votre goût. Gardez au chaud dans le four préchauffé.

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Badigeonner une fine couche de beurre ou d’huile sur la poêle. Déposer la pâte pour la cuillère dans la poêle et cuire jusqu’à ce que de petites bulles se forment sur la surface et les bords. Les crêpes devraient être dorées. Retourner et poursuivre la cuisson pendant 1-2 minutes ou jusqu’à coloration dorée. Retirez de la casserole et placez-le sur une grille métallique à l’intérieur d’une plaque à pâtisserie. Gardez les crêpes cuites au four au chaud jusqu’à ce que vous ayez terminé la cuisson des crêpes.

Réservez un peu de pâte pour les globes oculaires – vous aurez seulement besoin d’une goutte. Vous en faites autant que nécessaire, en les jetant quand ils sont dorés. Cela ne devrait prendre qu’une minute de chaque côté.

Lorsque vous avez fini de faire toutes les crêpes et les globes oculaires, découper vos Totoros et mettre vos yeux sur sa tête et coller dans les globes oculaires, le nez et la moustache ventre. Profitez de la chaleur avec des brochettes de bacon !

C’ est dimanche ! Vous savez ce que cela signifie : c’est l’heure du brunch du dimanche. Pourquoi ne pas sauter la file et brunch à la maison cette semaine ? Le café est vraiment sans fond, l’alcool n’a pas de balisage fou, et vous pouvez vous détendre en pyjama. Tous les dimanches, je publierai une recette pour le brunch. Bientôt, vous ne vous demandez pas où aller pour le brunch — au lieu de cela, que devrions-nous faire pour le brunch aujourd’hui ?