Le Restaurant La Truffade est une destination gastronomique française incontournable pour tous les épicuriens. Niché au coeur de Paris, cet établissement unique offre à ses clients un savoureux voyage culinaire à travers la France, tout en ajoutant sa propre touche contemporaine à chaque plat.
Notre restaurant est fièrement ancré dans la tradition culinaire française, réinventée avec une pointe d’innovation pour chaque met. Imaginez de beaux canapés de foie gras maison agrémentés de figues caramélisées, ou un boeuf Bourguignon délicatement mijoté dans du vin rouge et accompagné de légumes de saison.
Mais le véritable trésor de notre menu est la truffade. Ce plat régional délicieux et réconfortant, originaire de l’Auvergne, est une savoureuse combinaison de pommes de terre, de fromage et de truffes. Notre interprétation de ce plat emblématique est créée à partir des meilleurs ingrédients de saison directement sourcés de producteurs locaux.
A La Truffade, nous sommes passionnés par la création d’expériences culinaires mémorables pour nos clients, des parfums et saveurs qui restent gravés dans la mémoire longtemps après que le repas ait pris fin. Venez découvrir par vous-même comment nous réinventons la tradition culinaire française.